Bleus & pâte persillées

Commandez des fromages bleus gourmands issus de productions auvergnates et françaises

Les fromages à pâte persillée, plus communément appelés fromages bleus, sont élaborés à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre.

Leur couleur distinctive bleu-vert provient du Pénicillium Roqueforti, un champignon qui favorise le développement d’une moisissure comestible et recherchée.

Découvrez notre sélection de fromages bleus régionaux et français, fabriqués artisanalement avec un savoir-faire inégalé à la Fromagerie de la Haute Auvergne.

Nos spécialités fromagères, telles que le Bleu d’Auvergne, le Bleu de Laqueuille, le Bleu des Causses, la Fourme d’Ambert, le Carré d’Aurillac et le Roquefort, sont affinées avec précision pour offrir des saveurs uniques et mémorables.

Que vous préfériez les fromages doux ou plus corsés, nos fromages artisanaux de haute qualité répondront à vos attentes, parfaits pour enrichir un plateau de fromages ou pour sublimer vos recettes culinaires.